La « Ferme Emmaüs Baudonne », dans les Landes, est une ferme en agriculture biologique qui accueille des femmes en aménagement de peine, en leur proposant un travail, un logement et un accompagnement socio-professionnel. Un projet économique qui repose notamment sur une activité agricole, avec la mise en place d’un atelier de production de légumes certifiés en agriculture biologique, produits toute l’année, sous serre et plein champ.