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Le visage changeant de la chaîne de production alimentaire en Inde

, par Focus on the global south

Le Réseau Global pour le Droit à l’Alimentation et à la Nutrition (Global Network for the Right to Food and Nutrition en anglais) présente "Lorsque la nourriture devient immatérielle : faire face à l’époque du numérique", un rapport qui explore l’impact des technologies sur ce que l’on mange et comment l’on mange, ainsi que sur le mode de production de la nourriture. Shalmali Guttal contribuen dans un chapitre de ce rapport annuel qui examine la situation et les dynamiques à l’oeuvre dans la chaîne de production alimentaire du pays deuxième le plus peuplé du monde, avec en particulier les récentes politiques gouvernementales qui ouvrent le marché de la production alimentaire aux investisseurs étrangers.

"Pour l’instant, il n’y a pas pas de preuve fiable qui soutienne l’idée qu’une chaîne de production alimentaire aux mains des grandes entreprises va favoriser la souveraineté alimentaire et la création d’emplois. L’expérience au niveau global montre que les supermarchés ont tendance à restructurer la production alimentaire, les marchés, à répondre aux besoins d’une expansion globale des chaînes de valeur et des marchés internationaux. En Inde, une telle restructuration va ébranler les marchés territoriaux qui sont cruciaux pour la survie et le bien-être de la majorité de la population, et en particulier des femmes".
— Lorsque la nourriture devient immatérielle : faire face à l’époque du numérique
#RtFNWatch

Télécharger le chapitre de Shalmali Guttal en anglais ici

Voir la présentation du rapport en anglais sur le site de Focus on the Global South

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