Les délices des légumes

Résumé en français : En Inde, une révolution verte discrète et efficace est menée par les petits paysans qui se tournent avec enthousiasme vers la production de légumes, plus adaptée à leurs petites surfaces que les céréales. Cette évolution est menée par les paysans sans l’appui de l’Etat, mais il faudrait que le gouvernement accompagne ce succès pour améliorer le stockage et la commercialisation.