Este dossier ha sido coordinado y redactado por el colectivo Canasta Solidaria Mikhuna Kachun ("Que haya comida", en idioma quechua). Este colectivo autogestionado y libertario apuesta por la soberanía y autonomía alimentaria, a partir de recuperar las formas de alimentación de nuestros (…)
Resistencias y autonomías desde la alimentación ancestral, Cusco – Perú