Tous les articles et traductions

, par Réseau Semences Paysannes

Cultivons la biodiversité : les semences paysannes en réseau

94 pages, 10 euros + frais de port (3.3 pour 1 exemplaire)

Lorsque le Réseau Semences paysannes naît en 2003, personne ne parle des semences dites « paysannes », sélectionnées et multipliées à la ferme. Pourtant 80 % des paysans dans le monde les utilisent, ressemant leurs récoltes et échangeant leurs semences et plants avec ou sans accord des lois plus (…)

, par CETIM , GÓMEZ MARTÍNEZ Emanuel

Du droit à l’alimentation à l’autonomie alimentaire

San Cristobal, Chiapas (Mexique)

1. Le droit à l’alimentation
L’alimentation est un droit de l’homme fondamental, reconnu par l’article 25 de la Déclaration Universelle des Droits de l’Homme et par l’article 11 du Pacte International des Droits Économiques Sociaux et Culturels et dans d’autres instruments du droit (…)

, par Basta !

Nanotechnologies : tous cobayes de la nano-bouffe ?

Par Agnès Rousseaux

Après les OGM, les nanotechnologies s’invitent dans notre assiette : les nano-aliments, traités avec des nano-pesticides et contenus dans des nano-emballages, se multiplient. A la clé : de faramineux profits financiers pour les industriels et des risques environnementaux et sanitaires (…)

, par Autres Brésils

La lutte contre le grilagem, une priorité pour l’Amazonie

par Maurício Thuswohl

Le Forum social mondial aura lieu pour la première fois dans une ville amazonienne. Pour cette raison, la problématique forestière sera au cœur des débats menés à Belém. L’un des plus graves problèmes que connaît aujourd’hui l’Amazonie est le grilagem entre autres formes d’appropriation illégale (…)

, par Grain

Les connections de l’éthanol de sucre de canne

Les Etats-Unis et le Brésil sont de loin, les centres dominants de la production mondiale d’éthanol. Ils totalisent ensemble près de 70 % de l’éthanol actuellement produit dans le monde. Ces deux pays dominent aussi la production mondiale à l’exportation des plantes cultivées à partir desquelles (…)

, par Unité de défense des droits économiques et sociaux dans l’agriculture , BENNIS Abdelhadi

Le processus de création de l’unité de défense des droits économiques, sociaux et culturels dans l’agriculture

Plusieurs éléments fondamentaux sont à relever pour définir le cadre de travail. Le Sommet de la Terre de Rio de Janeiro, tenu en 1992, a lancé le concept du Développement Durable intégrant les trois composantes économique, socioculturelle et environnementale. Les Objectifs du Millénaire pour le (…)

, par NICOLINO Fabrice

Bidoche

Fabrice Nicolino, Les liens qui libèrent, 385 p., 21€

Je crois savoir ce que manger veut dire. Mais je dois ajouter que, chemin faisant, j’ai changé d’avis et de goût. Derrière une côte de boeuf, j’ai fini par voir un boeuf. Derrière un gigot, un agneau. Derrière un jambon, un cochon... On peut parler d’un choc, immense et lent. L’histoire que je (…)

, par Wervel

Horizon 2013 : plaidoyer pour une production alimentaire durable

Il est entendu qu’aujourd’hui, la Politique agricole commune (PAC) se décline en deux piliers, d’une part celui de la politique du marché et des prix et d’autre part celui de la politique de développement rural. Cela veut dire que formellement, à ce jour, la politique rurale européenne est du (…)

, par STILGOE Jack

Scientifiques citoyens reconnecter les sciences à la société civile

Editions Demos

Considérons les choux fleurs. Ceux que nous mangeons de nos jours tendent à être gros, blanc et moelleux. Ils ont été engendrés ces trente dernières années, remplaçant différentes variétés italiennes autrefois produites dans des fermes. L’Europe a largement oublié les autres formes possibles, (…)

Le climat change, n’oublions pas la pêche et l’aquaculture !

Philippe Favreliere

Le 1 juin 2009, un groupe de 16 organisations internationales (1) ont lancé un appel d’urgence auprès des décideurs et négociateurs sur le climat afin que la pêche et l’aquaculture ne soient pas oubliées dans les discussions comme ce fut le cas dans le protocole de Kyoto. Dans les années à (…)

, par abc Burkina

L’aide alimentaire du Japon est déjà sur le marché de Ouaga

Que faire avec l’argent du riz américain offert par le Japon ?

Il y a un mois environ, j’ai visité quelques boutiques au centre de Ouagadougou pour voir quel riz on trouvait sur le marché, et à quel prix. J’ai été surpris de trouver, dans une même boutique, du riz en provenance de Thaïlande, du Vietnam, du Burkina, mais aussi du riz américain appelé « riz (…)

, par HOUTART François

L’agroénergie : solution pour le climat ou sortie de crise pour le capital

Editions Couleur livres, février 2009, 224 p., 19 €

L’agroénergie est-elle vraiment une solution pour le climat et la crise énergétique ? Pourra-t-elle remplacer l’énergie fossile ?
Il eut été étonnant qu’un système économique tel que le capitalisme ne cherche pas à trouver de remèdes à une situation qui le bloque jusque dans sa propre survie. (…)

, par Réseau d’information et de solidarité avec l’Amérique latine (RISAL)

La crise économique est aussi celle du modèle de développement extractiviste

par Eduardo Gudynas

La crise économique qui a débuté aux Etats-Unis atteint maintenant l’Amérique latine et s’exprime tant sur le plan financier que sur celui de la production. Ces derniers mois, les nouvelles sont identiques dans presque toutes les capitales. La baisse des exportations, due à la réduction des (…)

, par CETRI

Etat des résistances dans le Sud - 2009 : Face à la crise alimentaire

Alternatives Sud, Editions Syllepse - Centre tricontinental, Volume XV, déc. 2008, n°4 - 228 p.

Port-au-Prince, Le Caire, Dakar, Mogadiscio, Kuala Lumpur, Manille,… pour nombre de capitales du Sud, l’année 2008 aura été celle des « émeutes de la faim ». Traditionnellement sourds aux appels de la rue, les gouvernements des pays concernés ont cette fois réagi au quart de tour, conscients que (…)

, par CETIM , GOLAY Christophe

La crise alimentaire mondiale et le droit à l’alimentation

Décembre 2008

La question de l’accès à l’alimentation est plus que jamais d’actualité. Depuis l’éclatement de la crise alimentaire du printemps 2008, tous les Etats, toutes les agences des Nations Unies et une grande partie des mouvements sociaux ont pris position sur les causes de la crise et les moyens d’y (…)

, par Action de Carême, Pain pour le prochain

Solutions pour sortir de la crise alimentaire

Ester Wolf et Miges Baumann

Au printemps 2008, les révoltes de la faim ont révélé à l’opinion publique mondiale une situation laissée dans l’ombre au cours des dernières décennies : aujourd’hui, le droit à l’alimentation n’est pratiquement plus qu’un voeu pieux pour plus de 860 millions de personnes dans le monde entier. (…)