Le concept de « supermarché participatif » vient du Park Slope Food Co-op, à Brooklyn, New-York. Fondé en 1973, c’est aujourd’hui le supermarché le plus économiquement performant aux États-Unis. Inspirés par cette expérience, deux États-uniens vivant à Paris créent La Louve dans le 18e (…)
La Louve, premier supermarché coopératif et participatif de Paris
Une initiative sur l’alimentation