La cuisine, pratique culturelle, problématiques politiques

Zoom sur quelques outils pour animer sur le thème de la cuisine en ECSI

À Table ! dossier pédagogique autour de l’exposition Hungry Planet de Peter Menzel
Ce dossier est basé sur le travail de Peter Menzel qui, entre 2004 et 2007, a photographié devant leur consommation alimentaire d’une semaine une trentaine de familles des quatre coins du globe. Outre les 16 photographies en formats A3, le dossier « A table ! » comprend un manuel d’accompagnement adapté aux programmes scolaires français des collèges/lycées.

Jeu de la marmite - outil pédagogique
Ce jeu permet de déconstruire la notion de libre-choix de son alimentation sur un marché, et de sensibiliser aux enjeux d’accès à l’alimentation et de démocratie alimentaire.

Logo de l'animation "le repas insolent" représentant une mapemonde comme une assiette

Le repas insolent
Le "Repas insolent" est un jeu de mise en situation qui permet de matérialiser visuellement des notions abstraites telles que les inégalités Nord-Sud et les mécanismes d’interdépendances existant entre les différentes parties du monde. Le livret pédagogique à destination des animateur·ices leur donne des clefs pour préparer et animer leur repas, et leur permet de construire leur propre trame d’animation selon les thèmes qu’iels souhaitent aborder et prioriser. Public : Lycée (15-17 ans)