Según la definición que la Vía Campesina logró imponer en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación (Roma, 1996), « la Soberanía Alimentaria se sustenta en el derecho de los pueblos a definir sus propias políticas agrícolas y alimentaria sin « dumping » de otros países [1] ». Se enmarca en complementariedad con, o hasta de forma diferenciada del concepto de « seguridad alimentaria « [link] de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Soberanía alimentaria