Grande distribution, agro-industrie et fast-food : des partenaires pour le commerce équitable ?
Le commerce équitable est devenu un business qui aiguise sérieusement les appétits. La grande distribution, les géants de l’agroalimentaire et les fast-food s’emparent peu à peu de ce créneau qui plaît aux consommateurs et qui redore avantageusement leur blason. En France, on compte 10 000 grandes et moyennes surfaces qui vendent des produits alimentaires équitables ce qui permet de sortir le commerce équitable de son public traditionnel de militants et de toucher un panel de consommateurs beaucoup plus large.
Même s’il faut reconnaître l’intérêt financier de ce créneau pour les producteurs, le rôle de ces grands groupes est ambigu et cela pose de nombreuses questions quant au risque de dévalorisation des principes fondateurs du commerce équitable. Qu’en est-il du partenariat commercial sur le long terme ? du prix « juste » payé aux producteurs ? du respect des conditions de travail lors de la production ? Une des interrogations majeures concerne la garantie utilisée par ces grands groupes. Il s’agit bien souvent de labels « maison » bien moins exigeants que les labels des organisations de commerce équitable et non validés par un organisme indépendant. Mais la publicité est bien faite et peut duper les consommateurs.
Cette ouverture vers la grande distribution a suscité de nombreux débats, dans le milieu du commerce équitable, entre ceux qui n’acceptent pas cette situation et ceux qui pensent qu’une plus grande diffusion des produits équitables apporte une meilleure connaissance des objectifs du mouvement, et au-delà peut générer de meilleures pratiques commerciales.
Du national au local, le commerce équitable en pratique : regards croisés sur deux associations incarnant la dichotomie contemporaine du commerce équitable français
UNIVERSITE DE BOURGOGNE. INSTITUT D'HISTOIRE CONTEMPORAINE. CENTRE GEORGES CHEVRIER;
GATEAU, Matthieu - Montréal : www.crsdd.uqam.ca, 2006/06, 24 p.
Remarque : cette contribution a été préparée pour le colloque international sur le commerce équitable : commerce équitable et développement durable, organisé par La Chaire de responsabilité sociale et de développement durable de l'Université du Québec à Montréal du 19 au 21 juin 2006. Ce colloque avait pour but d'explorer les contributions et limites du commerce équitable à la lumière des visées sociales, environnementales et économiques du développement durable. Son objectif était de poursuivre la réflexion amorcée lors du premier colloque international de 2002 qui avait pour titre « Commerce équitable, coopératives et développement durable » et qui avait réuni plus de 200 personnes.
Le débat sur la distribution des produits équitables en grandes et moyennes surface a longtemps été source de divergences et de difficultés de collaboration entre les militants des associations locales et le positionnement de leur organisation nationale. Usés par ces querelles, de nombreux militants plaident désormais pour un rapprochement.
Les entreprises adorent l'équitable !
BIELANDE, Pierre - DEFIS SUD, n° 72, 2006/03, p. 30-33
Fait partie du dossier "Les entreprises et le développement : avec ou sans les ONG ?".
Le commerce équitable est "à la mode". C'est pourquoi les entreprises se multiplient dans ce domaine. Mais ce phénomène qui devrait être bénéfique pour les producteurs du Sud recèle un danger : la multiplication des labels, souvent peu sérieux.
A quoi sert le commerce équitable ?
LAFITTE, Serge - FAIM DEVELOPPEMENT MAGAZINE, n° 204, 2005/05, p. 15-21
Le commerce équitable connaît depuis quelques années une grande évolution : autant du côté du chiffre d'affaires, du nombre de boutiques spécialisées que du nombre de personnes connaissant son principe. Pourtant l'évolution de la commercialisation en grande surface pose question. Il devient ainsi nécessaire de redéfinir les engagements et objectifs des différentes associations afin d'offrir un discours unitaire sur le commerce équitable. Ceci peut se faire par le biais de la Plate forme du commerce équitable qui doit proposer un système d'évolution solide pour les différents acteurs. D'autre part, les consommateurs doivent être informés pour ne pas être trompés par les multinationales qui développent, par exemple, des cafés durables, labels sans contenu. Néanmoins le commerce équitable ne doit pas être la seule alternative pour le développement. Le commerce équitable Nord-Nord et Sud-Sud doit aussi se développer.
Consommateurs de tous les pays
RAVIGNAN, Antoine de - ALTERNATIVES INTERNATIONALES, n° 18, 2004/11, p. 26-41
Ce dossier étudie le rôle du commerce équitable, et son efficacité à l'échelle du problème posé. L'idée commence à passer dans l'opinion publique. Carrefour s'est donné une charte respectable soucieuse de justice et de développement durable. Mais cela peut avoir des effets pervers. Certains pensent que le combat est au niveau de l'actionnariat des entreprises et de l'investissement socialement responsable (ISR) : il faut penser non seulement aux prix accordés aux producteurs, mais aux conditions de travail, à la nature du produit mis sur le marché. Cela permettrait de lutter contre la commercialisation de produits dangereux et contre l'exploitation des travailleurs. Une alliance internationale entre associations de consommateurs et syndicats pourrait contraindre les Etats à adopter des normes à l'échelle mondiale.
Au coeur du commerce équitable
POLITIS, n° 39, 2004/05, p. 1-38
Ce dossier est très complet et riche d'interview. En particulier on notera quelques articles concernant deux enjeux actuels du commerce équitable : la grande distribution et la certification. En effet, la grande distribution s'est emparée des produits équitables ce qui permet d'augmenter les ventes de manière significative mais au risque de réaliser un "charity business", de "récupérer" à son profit les objectifs en les vidant de leur sens et d'imposer très vite ses conditions aux organismes de commerce équitable et aux producteurs. Par ailleurs, si tout le monde s'accorde sur la nécessité d'un label pour le commerce équitable afin de s'assurer de la qualité sociale et environnementale des produits équitables, le débat reste encore vif entre les différents acteurs du commerce équitable, les associations de consommateurs et les pouvoirs publics. En plus, ce dossier présente quelques partenaires du Sud et organismes de commerce équitable peu connus.
Commerce équitable et grande distribution : mariage de raison ?
GROS, Tima - 2002/02, 107 p.
Mémoire de fin d'études, Master de Gestion des Entreprises, Option Marketing, Ecole Supérieure de Gestion, Paris.
Le commerce équitable ne constitue pas une alternative miracle aux déséquilibres du commerce international mais c'est un formidable outil à la disposition des citoyens qui veulent construire des solidarités concrètes. Sa dynamique actuelle le place dans une perspective importante de développement. La pluralité des acteurs et de leurs fonctions fait du commerce équitable un véritable vivier de pratiques et de stratégies hétérogènes mais complémentaires. Cependant les positions des associations se heurtent encore à celles de la grande distribution pour qui le commerce équitable représente une opportunité de marketing. Après une phase de mise en place, le moment est venu de développer ce type de commerce hors système associatif sans perdre de vue ses enjeux : la maîtrise des critères, la maîtrise des coûts et le développement de la transparence.
Les coulisses de la grande distribution
JACQUIAU, Christian - PARIS : ALBIN MICHEL, 2001, 366 p.
Christian Jacquiau retrace, dans ce livre, l'historique de la grande distribution et rapporte les pratiques légales et illégales des groupes de la grande distribution. Il dénonce aussi les méfaits d'un capitalisme purement financier, qui ne prend pas en compte les valeurs humaines et qui atteint les industries européennes. Ce livre révèle également les liens entre le politique et la grande distribution.
© Ritimo, Cdtm Paris, 2007.
Références extraites de la base de données bibliographique Ritimo. Tous les documents cités sont consultables dans les centres Ritimo.
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