Producteurs – Consommateurs : deux maillons d’une même chaîne
Dans le monde d’aujourd’hui, le commerce se fait à l’insu des producteurs comme des consommateurs et à leur détriment, les intermédiaires imposant leurs règles. Le commerce équitable est donc une façon de redonner tant aux producteurs qu’aux consommateurs un rôle actif dans la chaîne économique et imposer ainsi des transformations en profondeur dans les pratiques commerciales qui, dans le contexte actuel de libéralisme, favorisent l’exclusion des producteurs les plus vulnérables et donc l’accroissement de la pauvreté au niveau mondial.
Par le biais du commerce équitable, les producteurs ne sont plus victimes d’intermédiaires imposant leurs conditions d’achat dans un rapport de dominant/dominé. Ils prennent une part active dans la négociation du prix de vente de leurs produits et dans les processus décisionnels. Ils apprennent également à défendre leurs droits et affirmer des revendications comme la promotion de la paix. On peut citer l’exemple de produits équitables palestiniens vendus par des associations pacifiques israéliennes.
Quant aux consommateurs, leur choix d’acheter des produits équitables, leur permet de sortir de l’indifférence générale et de devenir des consommateurs conscients et responsables. Une telle démarche a au moins deux significations : apporter une préférence au travail des petits producteurs vulnérables des régions pauvres du Sud et réfuter les mécanismes économiques internationaux. Les consomm’acteurs ne veulent plus être étrangers au processus de mondialisation.
Devant l’importance que représentent ces deux maillons de la chaîne économique dans la conception même du commerce équitable, de nombreuses études et enquêtes ont été menées au cours de ces dernières années pour apprécier chez les producteurs les impacts du commerce équitable tant au niveau individuel qu’en terme de développement local. D’autres études ont été menées auprès des consommateurs pour analyser leur niveau de connaissance de ce type de commerce, leurs motivations, leurs attentes, les volumes achetés et les raisons du non-achat.
Ces études sont des bases importantes pour permettre l’évolution de la réflexion sur le commerce équitable.
Producteurs
Commerce équitable et organisations de producteurs : Le cas des caféiculteurs andins au Pérou, en Equateur et en Bolivie
DIAZ PEDREGAL, Virginie -
PARIS : L'HARMATTAN. COLLECTION "LOGIQUES SOCIALES", 2007/01, 288 p.
Cet ouvrage reprend une thèse de doctorat. Cette étude est basée sur une enquête qui a été menée auprès de caféiculteurs en Bolivie, au Pérou et en Equateur au cours des années 2003 et 2005 en vue d'évaluer l'ensemble des impacts du commerce équitable auprès de cette population. Le commerce équitable s'est inscrit dans un contexte où le mouvement coopératif avait été très important entre 1950 et 1980. L'auteur considère donc que le commerce équitable peut être compris comme un "épiphénomène" dans l'histoire de ces communautés. Les caféiculteurs ne reconnaissent pas le commerce équitable comme un mouvement social oeuvrant pour plus de justice mais seulement comme une "niche" commerciale. L'auteur s'attarde sur l'usage de la prime de développement par les paysans. Elle note les écarts entre ce qui est défini par le cahier des charges établi au Nord et la réalité vécue dans les Andes. Le travail des certificateurs n'est pas facile mais ces écarts peuvent être légitimés. En tout état de cause, la pratique du commerce équitable pour ces caféiculteurs a permis une amélioration du revenu et un peu plus de sécurité.
L'impact du commerce équitable sur les producteurs. Le cas de coopératives de café et de cacao en Bolivie
UNIVERSITE DE LIEGE; UNIVERSITE CATHOLIQUE DE LOUVAIN ;
HUYBRECHTS, Benjamin; DEFOURNY, Jacques -
Louvain : 2005, 172 p.
Mémoire en vue de l'obtention du DEA en Développement, Environnement et Sociétés
Le commerce équitable constitue une source de soutien pour les organisations partenaires, mais la redistribution de ce soutien aux producteurs dépend des mécanismes et des objectifs propres à chacune de ces organisations. L'appui économique et social est donc reçu et redirigé différemment d'une organisation à l'autre de même qu'il est proposé différemment par chaque acteur du Nord. L'étude cherche à mettre en exergue les facteurs, autant du côté des importateurs que des producteurs, qui influencent l'efficacité de la filière équitable par rapport à ses objectifs de développement.
De Paris à Baruipur : carnet de route (30 avril-15 mai 2005)
SINGH, Deepali -
ALTERMONDES, n° 3, 2005/09, p. 36-37
Du 30 avril au 15 mai 2005, avait lieu à Paris la Quinzaine du commerce équitable. La Fédération Artisans du Monde avait invité Deepali Singh, qui représentait EMA (Equitable Marketing Association). Basée à Baruipur, sur les bords du Gange, EMA a développé un centre de production regroupant 43 groupes d'artisans, qui fabriquent bougies, bâtonnets d'encens, instruments de musique, textiles... Cette activité permet aux minorités, les femmes et les personnes handicapées de diverses castes et religions, de retrouver la confiance et de vivre selon leurs propres choix. Le centre a également expérimenté avec succès des projets d'énergie solaire et d'agriculture biologique.
Les héritiers du guarana
DENECHEAU, Rémi; SOULARUE, Jean-Louis -
RDV PRODUCTIONS, 2005/10, 114 p.
Ce livre est l'aboutissement d'une formidable aventure humaine. Il illustre comment, en Amazonie, une poignée d'hommes, les peuples de la forêt, mène un combat exemplaire face à des multinationales avides de profit. L'enjeu : une plante, le guarana (contenant de la guaranine, équivalent de la caféine). Un fruit mythique pour les indiens Satéré-Mawé... une colossale source de bénéfices à l'échelle planétaire pour la grande industrie. Le pot de terre contre le pot de fer. Mais pourtant, au coeur de l'enfer vert brésilien, les petits, les humbles, s'organisent, font preuve d'initiatives et d'opiniâtreté pour faire valoir leurs droits et assurer leur survie dans la dignité.
Impact du commerce équitable sur les revenus des agriculteurs. Le cas de CONACADO
CIRAD; TERA, ROCHES, Gilles -
MONTREAL : www.crsdd.uqam.ca, 2006/06, 21 p.
Remarque : cette contribution a été préparée pour le colloque international sur le commerce équitable : commerce équitable et développement durable, organisé par La Chaire de responsabilité sociale et de développement durable de l'Université du Québec à Montréal du 19 au 21 juin 2006. Ce colloque avait pour but d'explorer les contributions et limites du commerce équitable à la lumière des visées sociales, environnementales et économiques du développement durable. Son objectif était de poursuivre la réflexion amorcée lors du premier colloque international de 2002 qui avait pour titre « Commerce équitable, coopératives et développement durable » et qui avait réuni plus de 200 personnes.
La CONACADO : Confederacion Nacional de los Cacaocultores Dominicanos, est devenue le premier exportateur mondial de cacao issu de l'agriculture biologique et figure également au premier rang des fournisseurs du commerce équitable. Ici, une évaluation est faite des revenus supplémentaires perçus effectivement par le producteur grâce à cette filière et en montre le très faible impact (de l'ordre de 3 dollars par an et par famille). Les principales raisons semblent être la faiblesse des quantités achetées et le mécanisme de formation des prix
Les femmes sont-elles incluses dans le projet de développement durable proposé par le commerce équitable ? Une étude de cas dans les Andes péruviennes
Université Laval. Institut Québécois des Hautes Etudes Internationales
LANGIS, Caroline -
MONTREAL : www.crsdd.uqam.ca, 2006/06, 20 p.
Remarque : cette contribution a été préparée pour le colloque international sur le commerce équitable : commerce équitable et développement durable, organisé par La Chaire de responsabilité sociale et de développement durable de l'Université du Québec à Montréal du 19 au 21 juin 2006. Ce colloque avait pour but d'explorer les contributions et limites du commerce équitable à la lumière des visées sociales, environnementales et économiques du développement durable. Son objectif était de poursuivre la réflexion amorcée lors du premier colloque international de 2002 qui avait pour titre « Commerce équitable, coopératives et développement durable » et qui avait réuni plus de 200 personnes.
Considérant que les femmes constituent un groupe désavantagé, quelle place occupent-elles dans le projet promu par le commerce équitable ? L'analyse du fonctionnement d'une fédération de coopératives de café au Pérou décrit l'exclusion typique des femmes du secteur coopératif agricole. Toute la question est de savoir, si à partir du point de vue de celles-ci, le commerce équitable peut être considéré comme un moyen d'empowerment (appropriation de leur pouvoir), ce processus étant reconnu internationalement pour assurer la pérennité du développement
La contribution du commerce équitable au développement durable : le cas de l'Union Fruitière et Maraîchère du Burkina Faso (UFMB)
UNIVERSITE DU QUEBEC EN OUTAOUNAIS. CHAIRE DE RECHERCHE DU CANADA EN DEVELOPPEMENT DES COLLECTIVITES ;
MCSWEEN, Nathalie -
Montréal : www.crsdd.uqam.ca, 2006/06, 27 p.
Remarque : cette contribution a été préparée pour le colloque international sur le commerce équitable : commerce équitable et développement durable, organisé par La Chaire de responsabilité sociale et de développement durable de l'Université du Québec à Montréal du 19 au 21 juin 2006. Ce colloque avait pour but d'explorer les contributions et limites du commerce équitable à la lumière des visées sociales, environnementales et économiques du développement durable. Son objectif était de poursuivre la réflexion amorcée lors du premier colloque international de 2002 qui avait pour titre « Commerce équitable, coopératives et développement durable » et qui avait réuni plus de 200 personnes.
Cas de l'UFMB qui révèle une contribution positive du commerce équitable sur les conditions de vie des producteurs et de leur famille et des contributions moins importantes, mais non négligeables, aux plans économique et environnemental.
Synthèse de l'étude d'impact du commerce équitable sur les organisations et famille paysannes et leurs territoires dans la filière café des Yungas de Bolivie
AVSF : AGRONOMES ET VETERINAIRES SANS FRONTIERES ;
LOEUIL, J - www.maxhavelaarfrance.org/QCE6/doc/synthese; 20VF-MHF.pdf, 2005/12, 29 p.
Le commerce équitable crée les conditions d'un réel développement pour les producteurs du Sud. FLO et Max Havelaar France éprouvent le besoin de quantifier les bénéfices du commerce équitable auprès des producteurs certifiés. En collaboration avec des ONG comme AVSF, il a donc mis en place un vaste dispositif de mesure d'impact, articulé en plusieurs études de cas.
Le commerce équitable comme innovation sociale et économique ; Rapport exploratoire de recherche sur les pratiques économiques de commerce équitable au Burkina Faso et Sénégal
UNIVERSITE DU QUEBEC EN OUTAOUAIS (UQO) ; CHAIRE DE RECHERCHE DU CANADA EN DEVELOPPEMENT DES COLLECTIVITES (CRDC); UNIVERSITE DU QUEBEC A MONTREAL (UQAM) ; CHAIRE DE RESPONSABILITE SOCIALE ET DE DEVELOPPEMENT RURAL (CRSDD) ;
LEMAY, Jean-Frédéric; FAVREAU, Louis
www.uqo.ca, 2004/12, 113 p.
Rapport exploratoire de recherche faisant la synthèse de la problématique du commerce équitable au Sénégal et au Burkina Faso ainsi qu'une description de la situation et des organisations visitées lors du séjour de l'auteur en avril 2004. Le travail a été effectué pour la Chaire de recherche du Canada en Développement des Collectivités (CRDC) et s'inscrit dans le cadre du projet de recherche intitulé "Le commerce équitable comme innovation sociale et économique : Performance et renouvellement des pratiques économiques" de la Chaire Économie et Humanisme de l'Université du Québec à Montréal (UQAM) en collaboration avec les l'école des Hautes Études Commerciales et la Chaire de recherche du Canada en développement des collectivités (CRDC) de l'Université du Québec en Outaouais. Il a été réalisé dans les deux pays sélectionnés afin de fournir des informations nécessaires à la conduite des ethnographies d'organisations de producteurs participant au commerce équitable. L'objectif de ce séjour exploratoire était d'aller observer sur place les pratiques du commerce équitable, de rencontrer des organisations paysannes ayant une expérience dans le domaine aux fins d'études ultérieures de leurs pratiques, d'étudier l'état des réseaux et des ONG sénégalais et burkinabés travaillant dans le domaine et de déterminer les voies potentielles de même que les obstacles en vue d'un développement du commerce équitable dans cette région.
Etude de l'impact de 25 ans de commerce équitable sur les producteurs du Sud partenaires d'Artisans du Monde. Rapport final
FEDERATION ARTISANS DU MONDE; CIEDEL : CENTRE INTERNATIONAL D'ETUDES POUR LE DEVELOPPEMENT LOCAL ;
MESTRE, Christophe
LYON : 2004/02, 149 p.
La Fédération Artisans du Monde a mis en place un processus d'analyse de l'impact du commerce équitable sur les producteurs du Sud qui débouche sur des propositions pour favoriser le passage d'une relation commerciale à une relation de partenariat entre acteurs du commerce équitable du Sud et du Nord. Au cours de cette étude, près de 500 personnes dans 9 pays ont été rencontrées : artisans et leurs familles, salariés des organisations de producteurs, autorités administratives. Si le commerce équitable a permis aux producteurs d'augmenter ou de sécuriser leurs ressources individuelles et familiales, ainsi que de développer leurs compétences et leur valorisation sociale et professionnelle, il ne semble pas y avoir d'impact dans le développement de dynamiques locales au niveau des villages et des quartiers producteurs. Sommaire de l'étude : contexte, objectifs et enjeux, antécédents d'évaluation, méthode, résultats, synthèses, recommandations
Consommateurs
La consommation citoyenne
ALTERNATIVES ECONOMIQUES, n°26, 2006/11, 176 p.
Hors-série pratique. Ce guide comprend six chapitres : donner un sens à ses achats, comment s'y reconnaître, où acheter, les nouvelles pratiques responsables, agir ensemble, perspectives. Bibliographie.
Ces dernières années, le nombre de points de vente au service de la consommation citoyenne a beaucoup augmenté. Le guide est conçu pour permettre au consommateur de se repérer dans l'offre citoyenne et de distinguer les produits réellement éthiques, équitables ou écologiques. Les consommateurs sont avant tout citoyens, le chapitre "Agir ensemble" est là pour le rappeler : ils doivent aussi oeuvrer pour la mise en place d'un cadre juridique aux niveaux national et international pour rendre le monde plus juste.
Apport du concept d'identité à la compréhension du comportement du consommateur responsable : une application à la consommation des produits du commerce équitable
OZCAGLAR TOULOUSE, Nil -
LILLE : UNIVERSITE LILLE 2, 2005/12/12, 418 p., 159 p.
Thèse pour obtenir le grade de docteur en sciences de gestion. Présentée et soutenue publiquement le 12 décembre 2005 à l'Ecole Supérieure des Affaires, Université Lille 2.
La consommation de produits issus du commerce équitable peut redonner une identité à une société en pleine quête de sens. Ce besoin identitaire peut s'analyser à un niveau "contextuel" et à un niveau "individuel". L'analyse des témoignages de 14 consommateurs responsables prouve que la quête d'identité et les événements survenus dans la vie personnelle motivent leurs achats citoyens.
Guide du shopping solidaire à Paris : 200 adresses pour acheter utilement
BINET, Hélène; VIBERT, Emmanuelle -
PARIS : EDITIONS AUTREMENT, 2005/04/15, 159 p.
Le militantisme dernier cri? Sortez vos porte-monnaie et consommez! Mais pas n'importe où et pas n'importe quoi. Décorer son appartement à la mode ethnique, c'est encore mieux version commerce équitable. Un dîner au restaurant entre copains? Et si l'addition servait au soutien d'une cause ? Devenir consommateur militant, c'est tout simple, à condition d'avoir les bonnes adresses. À Paris, aujourd'hui, on peut faire du shopping engagé au quotidien. Se faire livrer un panier de légumes tout frais cueillis par des équipes en insertion ? S'habiller écolo et récup' avec la griffe de jeunes créateurs? Refaire les murs de son salon à la peinture au lait? Dîner commerce équitable en écoutant un concert ? C'est possible et c'est même recommandé. Pour la première fois, 200 adresses présentent le vrai visage de l'économie solidaire à Paris. Mode, déco, restos et loisirs... une multitude de lieux où le consommateur nouvelle génération peut affirmer ses convictions. Tout en se faisant plaisir.
Consommons durable : face à la mondialisation, protéger l'environnement, choisir les entreprises éthiques, acheter les produits équitables
INSTITUT NATIONAL DE LA CONSOMMATION;
HUSSET, Marie-Jeanne (sous la dir. de) -
PARIS : 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS, n° 112, 2003/06, 97 p.
Document en couleurs. Nombreuses photos, encarts, conseils pratiques, sites.
L'introduction situe les enjeux globaux : changement climatique, pauvreté et inégalités. La première partie, "Protéger l'environnement", donne des exemples et des conseils pratiques dans différents domaines : maison, jardinage, bricolage, déchets, transports, alimentation. La deuxième partie, "Acheter éthique et équitable" aborde la consommation éthique et le commerce équitable.
Guide du consomma(c)teur : Mieux orienter ses achats pour favoriser le commerce équitable et le développement durable
FEDERATION ARTISANS DU MONDE;
MARIACCIA, Stéphanie -
PARIS : SANG DE LA TERRE, 2003, 168 p.
Introduction et textes de réflexion, adresses de structures proposant des produits éthiques dans seize thématiques, agenda de rencontres, liste d'associations et structures spécialisées.
Outre proposer des adresses d'organismes éthiques dans un grand nombre de domaines (jardinage, alimentation, services, matériel pour bébé...), ce guide apporte une réflexion par rapport à la consommation citoyenne. L'introduction informe sur la façon dont on peut agir pour une consommation citoyenne, en ne rappelant que la citoyenneté ne s'arrête pas à un acte de consommation. Chaque partie propose un éclairage sur les problèmes induits par la consommation de masse et donne ensuite une liste non-exhaustive des produits éthiques. Une réflexion générale est aussi apportée en début et fin d'ouvrage : interview de JY Turdu (président de la plate-forme sur le commerce équitable) sur l'évolution du commerce équitable, avec des questions pertinentes sur l'actualité de ce commerce alternatif; introduction au commerce équitable ; éclairage sur les risques environnementaux, le sous-développement, l'esclavage moderne… Un outil intéressant, bien que l'on s'interroge parfois sur ce que requiert la valeur éthique de certains produits.
© Ritimo, Cdtm Paris, 2007.
Références extraites de la base de données bibliographique Ritimo. Tous les documents cités sont consultables dans les centres Ritimo.
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