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L'enjeu alimentaire

Biotechnologies, OGM

Un OGM (Organisme Génétiquement Modifié) est un organisme dont le stock génétique a été modifié. Ce terme désigne notamment une  variété de plantes obtenue par des modifications du gène de la plante.. Depuis une dizaine d’années se pose la question de ces variétés nouvelles de plantes performantes ayant un intérêt agroalimentaire ou industriel. Elles sont mises en production dans les champs puis, pour la plupart d’entre elles, consommées par des animaux d’élevage ou des humains.
Un vaste marché est en jeu ; celui des semences génétiquement modifiées que les agriculteurs devront acheter cher chaque année, puisqu’il il est interdit de les ressemer.
Certains chercheurs, industriels et sociétés semencières internationales affirment que ces plantes génétiquement modifiées pourraient apporter une solution au problème de la faim dans le monde.
Mais cette affirmation n’est pas démontrée et le développement de ces biotechnologies doit faire l’objet d’une totale transparence et du principe de précaution notamment pour les raisons suivantes :

- leur innocuité à long terme n’est pas établie,
- elles mettent en danger la biodiversité végétale,
- elles font l’objet de brevets qui en rendent difficiles l’accès pour les paysans du Tiers Monde et augmentent la dépendance des petits agriculteurs au profit des plus puissants, notamment des multinationales,
- elles ne règlent pas le problème de fond concernant la faim dans le monde

Le développement de ces technologies représente des enjeux commerciaux considérables. De nombreux mouvements de citoyens et de politiques refusent les OGM en agriculture, accusant cette technologie d’être utilisée dans un but financier, au mépris, non seulement des paysans, mais aussi des consommateurs, de l’environnement, de la santé. En raison de l’introduction de multiples risques ils demandent que les pouvoirs publics aient recours  à l’expertise de spécialistes de compétences et de sensibilité différentes et au contrôle des citoyens.

De l’utopie scientifique au péril sanitaire

TESTART, Jacques, APOTEKER, Arnaud - Le Monde Diplomatique, n° 625, 2006/04, p.18-19
Deux scientifiques font le point sur les risques multiples introduits par les transformations  génétiques appliquées aux organismes vivants et s’inquiètent de voir les pouvoirs publics céder aux transnationales dans le domaine des OGM notamment.

Porte ouverte au biopiratage

KASTLER, Guy - Le Monde Diplomatique, n° 625, 2006/04, p. 19
Depuis les années 50, les petits paysans sont progressivement expropriés du patrimoine semencier au profit des grand industriels.

Regards sur la recherche agricole

Grain de Sel, n° 29, 2004/12, p. 11-26
Les enjeux de la recherche en Afrique sont peu compris des populations. Certains décideurs ou simples citoyens n'ont pas pris conscience que l'agriculture actuelle est le fruit d'années de création technologique ou d'innovation paysanne. L'agriculture ne pourra se développer en Afrique que si chercheurs et agriculteurs apprennent à travailler ensemble.

La biopiraterie ou le pillage de la nature et de la connaissance

SHIVA, Vandana - PARIS : Alias, 2002, 166 p.
L'auteure, scientifique et militante indienne, démontre que la colonisation par les pays du Nord des peuples du Sud se poursuit par l'appropriation des ressources naturelles dont ils ont besoin pour leur survie physique et culturelle. Elle expose la menace globale que représentent les transformations des organismes et leur exploitation pour le profit.

Graines suspectes : les aliments transgéniques : une menace pour les moins nantis

BRAC DE LA PERRIERE, Robert Ali, SEURET, Franck - Paris : Editions de l'Atelier, 2002, 220 p.
Les multinationales produisent des graines manipulées génétiquement en mettant en avant la lutte contre la faim dans le monde. Les conséquences, pour les petits agriculteurs, des organismes génétiquement modifiées (OGM) sont pourtant à l'inverse : outre les risques de perte de la biodiversité, les firmes s'approprient le vivant et interdisent, par le biais des brevets, aux agriculteurs et petits paysans de semer à nouveau les plants. Au Nord comme au Sud, des voix s'élèvent pour s'opposer à la main mise des multinationales sur le vivant.

Agriculture, échange international, lutte contre la faim : Quelle place pour les OGM ?

Problèmes Economiques, n° 2786, 2002/11/27, 32 p.
L'attitude des Etats est très variable face aux OGM. Ce dossier regroupe quelques articles qui apportent des éléments de réflexion pour et  contre les OGM.

O.G.M. : ordre génétique mondial

FONS, Christian - Paris : L'Esprit Frappeur, n° 86, 2001, 236 p.
Un ordre génétique mondial s'instaure et nos esprits sont encore plus manipulés que les gènes. L'industrie,  avec le concours de la recherche publique, a entrepris de faire de chacun de nous "son propre eugéniste". Les désastres liés aux végétaux transgéniques ou aux incertitudes sur le clonage d'embryons sont simplement gérés : traçabilité et principes de précaution sont "garantis" par des comités d'éthique.

OGM, le vrai débat

SERALINI, Gilles-Eric - Paris, Flammarion, 2000, 128 p.
Présentation de points de vue contrastés sur la question des OGM. Face aux grandes compagnies agroalimentaires qui voient dans ces techniques une solution de la faim dans le monde, les opposants aux OGM affirment qu’il n’en est rien et que leur diffusion met en danger le monde paysan et l’ensemble de la planète.

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© Ritimo, Cdtm34, Cridev, 2006.
Références extraites de la base de données bibliographique Ritimo. Tous les documents cités sont consultables dans les centres Ritimo.

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