Dossiers, mallettes pédagogiques, jeux
Qui miel me suive !
CDTM (Centre de Documentation Tiers Monde) – MONTPELLIER : CDTM, 2020/01, 15 P. CYCLES 2 & 3, COLLEGE, ANIMATEUR, ENSEIGNANT
Dossier pédagogique pour sensibiliser les enfants aux questions de l’alimentation dans le monde en se concentrant sur le miel.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77356
Merveilleuses légumineuses !
CDTM (Centre de Documentation Tiers Monde) – MONTPELLIER : CDTM, 2020/01, 16 P.
CYCLES 2 & 3, COLLEGE, ANIMATEUR, ENSEIGNANT
Dossier pédagogique pour sensibiliser les enfants aux problématiques de l’alimentation dans le monde, en se focalisant sur les légumineuses.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=77357
Le Jeu des pommes
LAFI BALA - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2019 – Jeu de rôle : atelier de 2 à 3h - animateur.trice, 25 personnes, COLLEGE, LYCEE, ADULTE
Des négociations entre les joueur·ses font apparaître les motivations d’achat et les arguments de vente et sensibilisent à la consommation responsable.
Téléchargement sur le site de ritimo : https://www.ritimo.org/Le-jeu-des-Pommes-7451
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79824
Le Jeu de l’énergie
LAFI BALA - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2019 - Jeu de mise en situation : atelier de 1 à 2h - animateur.rice, 25 personnes, COLLEGE, LYCEE, ADULTE
Après avoir composé leur plateau repas, les joueur·ses analysent la valeur nutritionnelle et environnementale de leur menu pour faire réfléchir sur les choix alimentaires et à leurs conséquences pour la santé et pour la planète.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=63385
Liban : des terroirs pleins d’espoirs
TREGLOZE, Lise ; ERHART, David, Coord. - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE, 2017/02, LYCEE, ENSEIGNANT, ANIMATEUR, ADULTE
Mallette comprenant : 1 manuel d’animations, 1 fichier.
Présentation de deux filières de commerce équitable au Liban : houmous (purée de pois chiches) et zaatar (mélange de plantes aromatiques et d’épices méditerranéennes).
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73903
Epicez tout !
CDTM (Centre de Documentation Tiers Monde) - MONTPELLIER : CDTM, 2017/10, 56 P.
CYCLES 2 & 3, COLLEGE, ANIMATEUR, ENSEIGNANT
Dossier pédagogique sur les épices dans le monde : identification, culture, utilisation, commerce équitable.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75422 .
Pêche qui peut !
CDTM (Centre de Documentation Tiers Monde) - MONTPELLIER : CDTM, 2016/10, 52 P.
CYCLES 2 & 3, COLLEGE, LYCEE, ANIMATEUR, ENSEIGNANT
Dossier pédagogique sur la pêche, les pêcheurs et les poissons dans le monde. Les ressources halieutiques, leur exploitation, leur commercialisation.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75423
Le grand voyage d’un chocolat équitable
TREGLOZE, Lise, Coordinateur. - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE, 2016. – COLLEGE, ENSEIGNANT
Mallette comprenant 1 manuel pédagogique, 1 étude, 1 brochure, 6 photos, 1 clé USB.
Le fonctionnement de la filière agricole et commerciale du cacao au chocolat à partir de l’expérience d’une coopérative de producteurs de cacao en Bolivie.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70398
Le droit à l’alimentation
CNCD, BELGIQUE, 2013 – LYCEE, ADULTE
Mallette pédagogique regroupant plusieurs types de documents, des outils papier et films documentaires.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59847
Le jeu du cacao : jeu de rôle sur la consommation responsable
LAFI BALA - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2010 - CYCLE 2 à COLLEGE
Jeu comprenant : livret d’animateur, carte des pays producteurs et consommateurs, planches illustratives. Pour faire découvrir les qualités gustatives et nutritionnelles du chocolat, les conditions de sa production, sa transformation et sa commercialisation.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1251
Le jeu de la banane
LAFI BALA ; RED - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 3ème éd. 2009 – Livret animateur, fiches thématiques, fiches acteurs. – COLLEGE, LYCEE, ADULTE
Les différents types de production de la banane (intensif, familial, biologique, équitable) et leurs impacts sur les conditions de vie des travailleurs, l’environnement, le prix d’achat. Jeu de rôle mettant en scène des vendeurs et acheteurs de bananes.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1081
Les défis du guarana : un commerce équitable en Amazonie brésilienne
ARTISANS DU MONDE, PARIS : ARTISANS DU MONDE, 2009 – LYCEE, ENSEIGNANT, ANIMATEUR, ADULTE
Mallette pédagogique comprenant plusieurs dossiers et un DVD (51 mn.) pour illustrer les enjeux du commerce équitable à partir de l’exemple du guarana, fruit qui pousse en Amazonie brésilienne.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1250
Vidéos
Poisson d’or, poisson africain
GRAND, Thomas ; DIOP, Moussa - DAKAR : ZIDEOPROD, 2018. - 1 DVD, 52 mn.
En Casamance (Sénégal), des milliers d’hommes et de femmes sont mobilisés par la pêche et les activités annexes. Cette pêche traditionnelle est menacée par la pêche industrielle et par l’installation d’usines de farine de poisson financées par des capitaux chinois.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76756
L’empire de l’or rouge
MALET, Jean-Baptiste ; DELEU, Xavier. - PARIS : LITTLE BIG STORY ; MATANE [CANADA] : GROUPE PVP, 2017. - 1 DVD, 54 mn. : version originale en anglais, sous-titrée en français. Film tourné d’après le livre de Jean-Baptiste MALET : L’empire de l’or rouge. Enquête mondiale sur la tomate d’industrie. Origine du concentré de tomates, produites, transformées et conditionnées en Chine pour être utilisées dans le monde entier.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=76758
Liban : des terroirs pleins d’espoirs
HUERTA, José - MONTREUIL : FEDERATION ARTISANS DU MONDE, 2017. - 70 mn. (+mallette pédagogique)
Le fonctionnement de deux filières de commerce équitable au Liban et leur contribution à la lutte contre l’exode rural grâce à l’implication des femmes, la préservation des savoir-faire traditionnels et le renforcement de l’autonomie des petits producteurs libanais.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73904
Eloge des mils : L’héritage africain
BRAC DE LA PERRIERE, Robert-Ali ; DIABATÉ, Idriss - MONTPELLIER : BIODIVERSITE ECHANGES ET DIFFUSION D’EXPERIENCES (BEDE), 2017, 60 mn.
La renaissance des cultures de mils, céréales cultivées et consommées par les communautés paysannes africaines depuis des millénaires, représente une alternative nourricière précieuse.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79211
Le roundup face à ses juges
ROBIN, Marie-Monique - ISSY LES MOULINEAUX : ARTE, 2017, 135 mn
Film 1h30mn ; compléments 45mn.
Déroulement du procès du roundup qui s’est tenu à La Haye, en octobre 2016, cet herbicide probablement "cancérigène" pour l’homme et les ressorts de l’un des plus grands scandales sanitaires et environnementaux de notre temps.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73842
Food coop
BOOTHE, Tom - MONTREUIL : LARDUX FILMS, 2016. - 97 mn. : VO en anglais, et en français. Bonus de 30 mn : Interview Joe Holtz - Scènes coupées du film - Interview de Tom Boothe, réalisateur du film.
Le film montre le fonctionnement interne de la plus grande coopérative autogérée des États-Unis, une des expériences socialistes les plus abouties du pays.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=75500
Vivre dignement de sa terre
DIALLO, Karfa ; LEROY, Christophe, Metteurs en scène, réalisateurs - PARIS : CFSI ; DAKAR : ENDA, PRONAT, 2015. - 37 mn.
Vivre dignement de sa terre redevient possible au Sénégal pour des producteurs et productrices engagé·es dans une agriculture familiale utilisant des techniques agroécologiques.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=73517
La terre ça vaut de l’or
MAIZY, Eric – MONTPELLIER : C-PRODUCTIONS, 2015, 86 mn., Livret pédagogique.
Histoire d’un combat pour le maintien d’une activité agricole dans une petite ferme du Lot menacée par la spéculation immobilière.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=69229
Du terroir au pouvoir
DEFAIT, Quentin – MONTPELLIER : CENTRE INTERNATIONAL EN RECHERCHE AGRONOMIQUE POUR LE DEVELOPPEMENT (CIRAD), 2014, 26 mn.
Présentation d’une méthode pour aider les populations à proposer des réformes foncières. L’exemple d’une expérience au Sénégal.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67292
Ceux qui sèment
FROMENTIN, Pierre – MONTPELLIER : AGRO ET SAC A DOS, 2014, 57 mn. Festival Alimenterre 2015. Bonus : le Coup de Cœur du Prix Alimenterre 2015 : "Notre jardin d’avenir", réalisé par une classe de 2de du Lycée Philippe Lamour (Languedoc-Roussillon), 5 mn.
Avantages et limites de l’agriculture familiale (Inde, France, Cameroun).
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=67775
La malédiction des ressources
BRUNO, Vincent - BRUXELLES, DEMANDE A LA POUSSIERE , CENTRE NATIONAL DE COOPERATION AU DEVELOPPEMENT (CNCD), 2012, 26 mn.
Le pillage des ressources naturelles et ses conséquences sur les populations locales et l’environnement dans diverses régions d’Afrique et en Équateur.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=51428
Les moissons du futur
ROBIN, Marie Monique – PIERREFITTE SUR SEINE : M2R FILMS ; BRUXELLES / SOS FAIM, 2012. - 1 DVD, 90 mn. + 26 mn.+ 1 fiche pédagogique (14 p.).
Comment l’agroécologie peut nourrir le monde. Un tour du monde des alternatives à l’agriculture industrielle.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56691
La era del buen vivir
DEHASSE Aline ; VERHOEVEN Jeroen - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), Festival AlimenTerre 2012, 52 mn., espagnol s.t. français - Fiche pédagogique
La résistance des paysans mayas face aux difficultés multiples d’accès à la terre et au pillage des ressources naturelles.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56674
La face cachée des agrocarburants
BACCAERT, An ; MUNOZ, Nicolas ; NAVARRO, Christiane – BRUXELLES : FOODFIRST INFORMATION AND ACTION NETWORK (FIAN) BELGIUM ; PARIS : CFSI, Festival AlimenTerre 2012, 29 mn. Fiche pédagogique.
A l’Ouest du Brésil, des populations amérindiennes ont perdu 90 % de leur territoire. La faim s’installe. Ils se battent pour retrouver leurs droits et leurs terres.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56573
Smokin’fish
MANN, Cory ; GRISWOLD-TERGIS, Luke - NANTES : DE LA PLUME A L’ECRAN, 2011 -81 mn. st français.
Les tentatives d’un jeune tlingit qui se bat pour faire tourner sa petite entreprise de pêche en Alaska.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=70928
Se nourrir... ici : l’alimentation au cœur des enjeux de société
MARCOS, Charles ; SBAÏ, Abderrahmane - CASTELNAU LE LEZ : LAFI BALA, 2011/01, 82 mn. 6 courts-métrages (7 à 13 mn.) pour une sensibilisation à une alimentation responsable : les circuits courts, le plaisir de manger, la cuisine, la ferme et la traçabilité des aliments…
Livret pédagogique en téléchargement : http://www.lafibala.org/wakka.php?wiki=DvD.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=50573
Riz du Bénin, riz de demain
VIGNE, Félix – PARIS : CENTRE INTERNATIONAL DE DEVELOPPEMENT ET DE RECHERCHE (CIDR) FRANCE, 2011, 18 mn. - CFSI : Festival AlimenTerre 2012, Fiche pédagogique.
Le Conseil de concertation des riziculteurs du Bénin appuie les producteurs (semences, engrais, formation, gestion, stockage) et les met en lien avec les transformateurs (décorticage, conditionnement). Il fait la promotion du riz local sur le marché intérieur. Ainsi le Bénin pourra avancer vers la souveraineté alimentaire.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=56681
Les semences prennent le maquis
LABLACHERE : TERRE & HUMANISME ; MONTPELLIER : BIODIVERSITE ECHANGES ET DIFFUSION D’EXPERIENCES (BEDE), 2011 : Les semences prennent le maquis : 27 mn. + Coton BT au Burkina Faso, 13 mn. + entretien avec Pierre Rahbi 12 mn.
La lutte menée contre les semences hybrides et les OGM par des associations agroécologiques françaises et africaines en Afrique de l’Ouest. Des paysans burkinabés parlent de leurs déboires à propos de la culture du coton Bt promue par la firme Monsanto. Pierre Rabhi propose l’agroécologie comme solution au problème de la faim.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=72790
Mali, les paysans veillent au grain
SAPORITO, J.L. ; FAIVRE, Agnes - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2010, 52 mn. Fiche pédagogique.
Au Mali, le monde paysan s’organise pour conquérir sa souveraineté alimentaire
Le film nous fait circuler à travers le pays, à la rencontre de diverses initiatives.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=51211
Expositions
L’alimentation durable, c’est quoi ?
e-graine, ADEME (Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie) - NANTES : ADEME/DOUBLE HELICE, 2018/09, 4 panneaux plastifiés avec oeillets
Grâce à des infographies détaillées, cette exposition analyse les enjeux de l’alimentation durable. Elle apporte des explications sur les conséquences environnementales de modes de production et de consommation actuels ainsi que les répercussions sur la santé des personnes. Elle propose d’autres modes de consommation et de production répondant aux enjeux sanitaires et environnementaux.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=79636
L’agriculture bio
CORABIO (Coordination Rhône-Alpes de l’agriculture biologique), MORET, Bénédicte - VALENCE : COORDINATION RHONE ALPES DE L’AGRICULTURE BIOLOGIQUE (CORABIO), 2016, 5 panneaux + 1 panneau titre
Cette exposition explique comment faire la distinction entre Le "bio" et le "local" qui sont des notions différentes, et non opposables. Elle propose de changer les comportements, pour manger bio sans se ruiner, en adoptant les bons réflexes et en payant le prix juste pour une rémunération équitable. Manger bio local, c’est aussi une invitation à modifier ses habitudes d’achat en profitant des circuits de distribution des produits bio (vente directe à la ferme, marchés ruraux, magasins de producteurs, AMAP et paniers, magasins spécialisés).
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=78644
Comprendre les causes de la faim
CFSI (Comité français pour la solidarité internationale) - PARIS : COMITE FRANÇAIS POUR LA SOLIDARITE INTERNATIONALE (CFSI), 2012 - 8 panneaux plastifiés, 80 x 100 - 4 kg – livret pédagogique. COLLEGE, LYCEE, ADULTE
Pour comprendre les causes de la faim dans le monde et donner des pistes d’actions concrètes et durables pour l’éradiquer. Les visiteurs prennent connaissance des problématiques liées à l’agriculture et l’alimentation à travers plusieurs axes thématiques ; ils sont invités à analyser les incohérences du système alimentaire actuel et à juger des changements qui doivent être réalisés.
Dans la Ritimothèque : https://www.ritimo.fr/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=59099